白癜风患者适合吃的豆类食物

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白癜风的医治在很大程度上会遭到患者在平常生活中饮食的影响。白癜风患者在平常的饮食中可以多吃些大豆。大豆的营养价值主要体现在下面3个地方：

　　1、大豆中含有丰富的矿物资，总含量为4．5％～5．0％。其中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。常食大豆，可以补充白癜风患者体内缺少的微量元素，改良微循环。

　　2、大豆中各种B族维生素都比较高，例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。而且干大豆中不含维生素C，所以白癜风患者可以没必要担心过量食用维生素C带来的危害。

　　3、大豆包括黄大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品种子，以黄大豆比较常见。大豆是1种蛋白质含量很高的作物，蛋白质生物价值乃至可以到达肉类蛋白的水平。对白癜风患者来讲，大豆增进肠胃健康。豆类植物是肠胃的健康“卫士”，多吃豆类植物有益于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤，大豆及其制品经微生物作用后，消除抑制营养的因子，产生多种具有香味的物资，因此更容易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。另外，增加免疫力。每天坚持食用豆类食品，两周的时间，人体就能够减少脂肪含量，增加纤维的吸收，增强免疫力，下降得病的几率。

　　 总之，白癜风食品中，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋、菜（新鲜蔬菜、和胡萝卜、茄子、冬笋、木耳）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）等可以多吃1点。

【本文由兰州中医白癜风医院供稿】

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